מחלבת צאלה – משק צאן בנגב | סיורים מודרכים | ארוחות לקבוצות | גבינות מחלב כבשים

מחלבת צאלה - גבינות חוות משק צאן בנגב

מחלבת צאלה ממוקמת 25 ד' מבאר שבע, 35 ד' מאשקלון ושעת נסיעה נעימה מת"א.
פניה לצהוב המדברי וגבה לגווני הירוק של הנגב הצפוני.
החווה שוכנת בסמוך לנחל ומעיין הבשור וסביבה אתרי תיירות רבים, צימרים ללינה משודרגים, אורחנים ומאהלים, נביעות גופרית ומינרליים, אתרים היסטוריים ומנדאטוריים, תיירות חקלאית, מסלולי טיול לרכבי משפחה וג'יפים ועוד מגוון אפשרויות נרחב...

שלחו הטופס ונשוב אליכם בהקדם או צרו קשר בטלפון: 052-8478935

שעות פעילות: ראשון עד שישי 9:00 - 16:00

בית קפה

פשטות זה סוד הקסם אנו מאמינים שאוכל פשוט יכול להיות מעולה, אם חומרי הגלם הם איכותיים.
כל יום שישי בית הקפה שלנו נפתח לקהל הרחב ומגיש ארוחות בוקר, רק ארוחות בוקר.

גבינות

גבינות המחלבה מיוצרות כיום בשיתוף עם מחלבת החלבן בשפיר.
הן מיוצרות מחלב כבשים גולמי ומפוסטר שעובר בדיקות מעבדה קפדניות.
תהליך הייצור הינו מסורתי וכמעט ללא מיכון.
חלק מהגבינות מיוצרות על בסיס של מתכונים קלאסיים וחלקן פיתוח עצמי של המחלבה.

ארוחות לקבוצות

מטבח המחלבה מציע ארוחות חלביות כשרות.
על בסיס הגבינות שלנו ומנות המיוצרות מחומרי גלם טריים ואיכותיים.
ישנם מגוון תפריטים וניתן גם להתאים לכם תפריט במיוחד.

אירועים בחווה

האתר ממוקם בלב החווה ומוקף בנוף פסטורלי המתאים לקיום אירועים מכל סוג: אירועי חברה, בר/ת מצווה, ימי הולדת, ימי גיבוש וחתונות.

פעילויות לקבוצות

סיורים מודרכים – רוצים לשמוע איך הכל התחיל?
איך חיים בחוות בודדים?
אחד מבני המשק יספר לכם את סיפורו המרתק של המקום, יבקר איתכם בדיר הכבשים
שם תוכלו להאכיל את הכבשים וללטף את הטלאים.

חנות המחלבה

מעדנייה קטנה ומטריפה – על טהרת התוצרת המקומית.
מלבד הגבינות, המטבלים והריבות שלנו, תוכלו למצוא בחנות מגוון גדול של מוצרי בוטיק מתוצרת האזור בלבד והכל כמובן באיכות מעולה.

עלינו

מחלבת צאלה שוכנת בחוות הבודדים "משק צאן", בחבל אשכול אשר בנגב המערבי.
החווה הוקמה ב-1967 על ידי הוריה של צאלה והנה אחת מהחוות הוותיקות שהוקמו בארץ.
בחווה מגדלים כבשים לבשר במרעה וגידולי שדה.
סיפור ההקמה המרתק של החווה שוזר בתוכו ערכים של חלוציות, אהבת הארץ ואהבת האדמה.
צאלה החליטה להמשיך את מורשתם של הוריה וכבת ממשיכה במשק, בשנת 2008 הקימה במקום מחלבה ומרכז מבקרים.
לאחר שנים של למידה והתנסות בתחום הגבינות וכאשר בשלו התנאים פתחה מגבינה ליד ביתה והחלה לייצר גבינות מחלב כבשים.
עם הזמן התפתח המקום והפך למרכז מבקרים המציע פעילות תיירותית ענפה לקבוצות ויחידים.
החזון הוא להפכו למרכז קולינארי תיירותי של צפון הנגב.

שעות פעילות: ראשון עד שישי 9:00 - 16:00